冬日里，走进澜沧县酒井乡勐根村辣椒种植基地，红彤彤的“朝天椒”挂满枝头，长势喜人，田间地头弥漫着丰收的喜悦。

一大早，村民们便背着背篓穿梭在辣椒地里，娴熟地挑摘着枝头上成熟的辣椒，很快便装满了一箩筐。“今年我种了5亩朝天椒，长势非常好，目前都进入了采摘期，随着辣椒新鲜上市，最高价格达到20元一公斤，比我预期的还高，今年应该会有好收成。”勐根村小寨村民刀岩帅说道。

近年来，酒井乡依托资源优势，不断优化农业种植结构和产业布局，以促进农户持续稳定增收为目标，积极发展辣椒种植产业。瞄准辣椒产业生产周期短、投入小、见效快的特点，鼓励农户扩大辣椒种植面积，从种植到采收期，周边村民实现了在家门口就业。

据了解，酒井乡现有各类辣椒种植面积约450亩，目前辣椒长势良好，已全面进入采收期，预计今年总产量可达270吨以上，预估产值达210余万元。

下一步，酒井乡将不断引进专业技术人员深入田间地头开展现场培训，着力在提升辣椒品质和畅通销售方面做文章、下功夫，把“小辣椒”做成乡村振兴“大产业”，让老百姓日子越过越“红火”。