近年来，东河乡围绕农业特色优势产业，不断延长产业链、打造供应链、完善利益链、提升价值链，实现农业增效、农民增收，通过发展“荞麦”产业，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。

东河乡种荞历史悠久、地理条件优渥，东河乡党委、政府通过构建“双绑”利益联结机制，推动一二三产业融合发展，采取“村党（总）支部+公司+合作社+农户”特色产业发展之路，坚持把荞麦产业确定为特色产业，深挖资源禀赋，做好“土特产”文章，着力打造“一杯苦荞茶”、“一碗荞面”等经济，把荞麦产业当成了东河乡乡村振兴的突破口。

自引进大佛殿东弘茶业有限公司以来，东河乡不断优化营商环境，加大投入科技水平支持，推广荞麦栽培技术，实现荞麦生产的规模化、标准化。据统计，2022年东河乡荞麦1810余亩，涉及农户795户，产量200余吨，产值120余万元，村集体收入4万余元；2023年种植3000余亩，涉及农户1000余户，预计产量300余吨，同比增长50%，产值180余万元，同比增长50%，村集体收入10万余元。

“我们河边村海拔较高，十分适合荞麦的生长，今年村里种植了1000余亩，每亩能收入1000多元，还能为蜜蜂提供优质的蜜源，提高群众的综合收益。”河边村党支部书记周云祥说。

荞麦种植不但壮大了村集体经济，提高了群众收入，还美化了环境，一举多得。下一步，东河乡将进一步加大对荞麦产业的扶持力度，在荞麦深加工上下功夫，打好特色产业“遍地开花”的招牌，做好特色产业发展文章，不断整合产业链与消费终端，推动特色产业经济发展，为农业增产、农民增收、企业增效、乡村振兴做出更大贡献。